அருங்கூலங்கள் :
தினை, சாமை, குதிரைவாலி, வரகு, குலசாமை என்ற ஐந்து கூலங்கள் அருங்கூலங்கள் என கருதப்படுகின்றன. இதை நாம் உடலில் ஏற்படும் நோய்களைத் தவிர்க்க உதவுவதாய் மருத்துவர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.
தமிழக அரசு வெளியிட்டுள்ள செய்திக் குறிப்பில், கீழ்க்கண்ட 5 கூலங்களை அருங்கூலங்கள் என்று குறிப்பிடுகிறது.
கம்பு -அருங்கூலங்களின் அரசன் இவன் அரிசியை விட 8 மடங்கு கூடுதல் இரும்புச்சத்துக் கொண்ட சர்க்கரை நோயாளிக்கான சர்க்கரை அளவை மிகவும் மெதுவாய் கூடச் செய்யும் (low glycemic) அரிசி.
வரகு – தமிழ் மூதாட்டி அவ்வை விரும்பிக் கேட்டு உண்ட மெல்ல சர்க்கரை தரும் மரபு கூலம்.
சாமை பழங்குடி மக்கள் பயிராக்கி படைத்திடும் மருத்துவ குணமிக்க சிறு கூலம்.
தினை – கண்ணுக்கும் குழந்தைக்கும் நலம் தரும் பொன்னிற கூலம்.
கேழ்வரகு – இரும்பும் (Iron) சுண்ணாம்புச்சத்தும் (Calcium) நிறைந்த தாய்ப்பாலுக்கு அடுத்ததாக தரப்பட வேண்டிய முதல் திட உணவு.
சிறுசோளம் – வகைகள் :
1.செஞ்சோளம்
2.கருஞ்சோளம்
3.உப்பஞ்சோளம்
4.கருப்புரட்டு சோளம்
5.சிகப்புரட்டு சோளம்
6.கோவில் பட்டிமொட்ட வெள்ளைச் சோளம்
7.அரியலூர் நெட்ட மஞ்ச சோளம்
தமிழர் உணவு தமிழ் இலக்கியங்களில் சிறு கூலங்கள் – முனைவர் மெய் சித்ரா
விலை: 160/-
Buy this book online: https://www.heritager.in/product/tamilr-unavu-sanga-ilakkiynkalil-siru-kulankal/
To order on WhatsApp: wa.me/919786068908
Call: 097860 68908
Buy online: www.heritager.in
Social Media Handles:
Join our WhatsApp Group: https://chat.whatsapp.com/Jq4WbvrezuyCvlLgb8igza
Facebook: https://www.facebook.com/heritagerstore/
Instagram: https://www.instagram.com/heritager.in/
Youtube: https://www.youtube.com/@HeritagerIndia
தற்போது Heritager.in The Cultural Store ல் விற்னைக்கு
#books #tamilbookstore #Heritager wwww.heritager.in
Buy History and Heritage Related book online:
Buy Tamil Inscription Books: https://www.heritager.in/product-category/books/tamil/history/inscriptions/
Buy Tamil Literature Books: https://www.heritager.in/product-category/books/tamil/literature/
Buy Tamil Archaeological Books: https://www.heritager.in/product-category/books/tamil/archaeology/
Buy Tamil Temple Architecture and Art Books: https://www.heritager.in/product-category/books/tamil/art/
Tamil History Books: https://www.heritager.in/product-category/books/tamil/history/
